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공주여행을 한 뒤 올라오는길에 가까이 있는 병천순대거리를 들렀다.
대충 인터넷 검색 신공을 발휘해보니
충남집, 박순자 아우내 순대가 유명한듯 하나, 8시쯤 도착하여 가보니 이미 재료가 동나서 문을 닫았다..ㅠㅠ ㅇㅁㄴㅇㅁㄴㅇㅁㄴ
이대로 집에 갈 순 없어 무작정 들어간 "병천 가마솥 순대"
먹을 땐 몰랐는데 이름이 가마솥인거 보니 가마솥으로 순대를 찌나보당..ㅎㅎ
일단 순대만 팔면 손님이 들어오고 있는 실정이기에 이집도 사람이 많았다. 먹고있다 30분쯤 넘어가니 여기도 재료가 동이났다.
순대한접시, 국밥 두개를 주문하고 천안입장막걸리도 하나 시켰다.
캬~ 배고파서 그런건지 막걸리가 맛있는건지 맛나넹..
드디어 순대가 나왔다. 서울에서 볼 수 없는 순대 안의 선지...
곁들여 주는 고기도 너무 쫄깃하고 맛났다. 말그대로 폭풍 흡입...!!
재료는 모두 국내산을 쓴다 했다. 김치랑 깍두기도 있는데 그럭저럭 곁들여 먹을만하다.
새우젖을 첨가하여 맛도보고..
미친듯 흡입하다보니 순대국이 나왔다.
초토화...
손님도 많았고, 일하는 직원이 중학생 자녀분들로 구성되어 있다보니
다른 테이블 같은 경우 순대국만 나오고 밥이 안나오고
김치, 깍두기 추가 주문하는데 딴 테이블 가고 완전 정신없긴 했는데
성수기이기도 하고 하니 다 그러려니 넘어가는 분위기 ㅎㅎ
담에 또 병천순대거리를 간다면 충남집이나 박순자 아우내를 가볼거 같긴 하지만(네임벨류가 있으니..)
이곳 역시 병천순대의 기본은 하는집이라 말할 수 있겠다..!!
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